Тематический вечер «Чайные традиции»

Тематический вечер «Чайные традиции»

к Международному дню чая

В информационно-образовательном центре прошло мероприятие для слушателей ФДПОИГ КалмГУ, посвященное Международному дню чая.

Для участников разговорного клуба «Глобус» мы провели чаепитие – это было не просто чаепитие, а обмен культурами, традициями.

Открыли мероприятие с традиции русского чаепития. Русское чаепитие – это особая традиция, воплощающая гостеприимство и тепло семейного и дружеского общения. Для наших гостей библиотекари разогрели настоящий русский самовар, заварили иван-чай и разлили горячий напиток в фарфоровые чашки. Беседа проходила в теплой дружеской обстановке. Ведущая рассказала о том, что чай появился в России всего около 300 лет назад, но очень полюбился русскому народу.

Одним из главных атрибутов русского застолья был самовар. К чаю подавали различные сладости: варенье, мед, пастилу, сушки, баранки, пряники. Существовали особые способы употребления сахара: «внакладку» – класть кусочек сахара в чашку и размешивать, «вприкуску» – откусывать сахар и запивать чаем, «вприглядку» – сахар ставили на сто, но не ели, а только смотрели на него.

Также библиотекарь рассказала гостям, что чайные традиции нашли свое отражение в культуре – в картинах, в художественных произведениях, в пословицах и поговорках, в песнях и даже детских считалочках.

Наши гости из Туркменистана, Китая, Камеруна, Того, Кот-д'Ивуара тоже с удовольствием рассказали о чайных традициях своих стран. Студенты из Китая приготовили чай «Улун», а гости из Камеруна предложили нам попробовать лечебный чай Кинкелиба, который популярен в Африке.

Библиотекарь отдела развития и поддержки детского чтения рассказала о калмыцком чае. О том, какую важную роль он играл в жизни кочевого народа, какую посуду использовали при приготовлении чая и сам процесс приготовления. Первую порцию чая преподносили «дееҗ», которую потом выпивал младший в семье. Первую пиалу преподносили самому старшему в семье.

Со студентами мы подвели итог, что чайные традиции мира – это прежде всего, ритуалы человеческого внимания. Внимания к гостю, к себе, к моменту. Чашка чая – это всегда приглашение к диалогу, знак уважения и заботы о госте.